こぎくの食卓 ごはんで元気

血液検査結果を受けての食事日記です。日々のご飯記録を淡々と。たまに体調記録もつけます。

きょうの食卓 9月8日(土)

みなさまこんにちは。

こぎくでございます。

 

雨ですね…

実家の屋根が心配ですが、致し方ありません。

 

今日は夫が和歌山へ行き、私は一日中自宅で引きこもっておりました。

見事に爆睡。

成長期か?と思うほどに寝ていました…育つ〜( ;∀;)

 

まぁ、日帰り帰省がそれだけ身体に負担だったってことですね。

 

***

 

朝ごはん

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茶粥

塩鮭(大葉、生姜の甘酢漬け)

三つ葉のおひたし

温泉卵(またまた失敗…)

梨八分の一個(写真は四分の一個ですが食べ切れず半分夫に…)

 

異常事態続きの一週間の終わり、少し特別な朝ごはんにしたくて、朝からがっつり。

私が昨夜あまり食べずに寝てしまい朝から空腹だったこともありますが、夫が休日の『モーニング』好きなこともあり、和定食モーニングを。

 

また失敗しましたけどね、温泉卵…

12分でお湯から揚げて、その後、すぐに割るか、水で粗熱を取らなくてはいけなかったのに…余熱で固まってしまいました。

どこへ行ってしまったのでしょうか…私の学習能力…

 

お昼ごはん
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とうもろこしごはん

豚肉と茄子の味噌炒め

蓮根とパプリカ、きゅうりの甘酢漬け

大葉

 

残り物と作り置きで簡単ごはん。

せめて可愛く手毬にぎりに。

ただ…おにぎりにすると、ご飯の量が分からず、結果食べ過ぎる( ;∀;)

やっぱり無いよね、学習能力…

 

晩ごはん
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米粉のパスタ

きのことツナのクリームソース

(紫玉ねぎ、舞茸、えのき)

 

冷蔵庫に残っている生クリームを消費するために。

乳製品が合わないと言いながら、残っているものを捨てられない貧乏性…

 

このパスタは茹で時間が二分なので、材料を切り始めてから10分で完成!

適当レシピでも美味しかった♡

色味にネギでも散らせば良かったですね〜

 

***

 

今日は食べては寝て、食べては寝て、とひたすら寝ておりましたので、おやつは食べずに過ごしました。

今も既に眠いです…

 

夫が買ってくれていたローソンのモンブランも食べてない…

 

明日のお楽しみに取っておきます〜

 

こぎく