こぎくの食卓 ごはんで元気

血液検査結果を受けての食事日記です。日々のご飯記録を淡々と。たまに体調記録もつけます。

きょうの食卓 6月27日(水)

みなさまこんにちは。

こぎくでございます。

 

本日ただただ惰眠を貪る一日でした。

夕方起きたら汗だくで、目的達成!

なのかな?

 

でも、あまり食べずに寝ていたためか、若干ふらふら。

夜は少しがっつり行きました〜

 

***

 

朝ごはん

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茶粥(ハトムギ

大学芋

酢醤油卵一つ

金山寺味噌

 

朝ゆっくり起きてから、残りご飯で入れお粥を。

今朝は朝ごはんもお弁当も作らず、夫にはひもじい思いをさせておきながら、自分は大好きな酢醤油卵を独り占め…ごめんね💦

 

お粥を食べ終えてから爆睡!

気付いたら午後三時を回っていました〜

 

おやつ

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米粉パン

 

残っていた最後の端っこ。

そういえば、届きました!

編み部指定の米粉が♡

せっかくなので書きました。

よろしければお立ち寄り下さいませ(´∀`*)

水無月編み部と米粉のパンと - こぎくの着物便り

 

晩ごはん

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豚肉と夏野菜のカレーもどき

そら豆とカラーピーマンの生姜和え

 

カレーもどき(苦笑)

 

職場のお弁当男子から教わった、豚肉とズッキーニの味噌炒めを作ろうと思ったのですが、一緒に大量のプチトマトを消費するために、味噌煮にする?ならいっそカレー?でもカレーは胃腸に厳しいし…

 

で、お味噌とカレーフレークを混ぜて、カレーもどきになりました。

 

関西ではカレーにはぜーったいに牛肉‼︎なので、今まで豚肉は使ったことがなかったのですが、成り行きで豚肉カレー(もどき)。

 

微妙な味わいですが、夫が何と言うか、帰りが楽しみです♪

早よ帰っておいで〜(*゚▽゚)ノ

 

***

 

前半あまり食べていなかったので、夜に食べておかないと、明日ふらふらして身体が使い物にならないので、しっかり目の献立で、量を控えめによばれました。

 

お肉とお野菜の力で、明日は元気に出勤出来ますように。

 

 

こぎく