こぎくの食卓 ごはんで元気

血液検査結果を受けての食事日記です。日々のご飯記録を淡々と。たまに体調記録もつけます。

きょうの食卓 1月11日(木)

みなさまこんにちは。

こぎくでございます。

ご訪問ありがとうございます😊

 

えべっさんも残り福で、寒い中、近くの神社が大賑わいでした。

子どもの頃は、のし飴が楽しみにでした。今もあるのかな?

 

そして鏡開きの日。

みなさま善哉は召し上がられましたか?

 

***

 

朝ごはん

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茶粥

お菜はお弁当から

りんご四分の一個

 

おやつ

黒豆おやつ

干し芋

 

お昼ごはん

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白ごはん/白胡麻、黒胡麻

塩鮭、蒸し鶏一切れ

ほうれん草入り卵焼き

いんげん豆の胡麻和え

根菜の蒸し煮おかかマヨネーズ

 

おやつ

香港土産のクッキー

北海道土産のイチゴチョコ

コロンバンのチョコチップパイ

 

各地のお土産を堪能する日(笑)

みなさまありがとうございます😊

 

帰宅後

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ローソンのミニチョコクリームパン

…×二個

最寄り駅に着く前からお腹がグゥグゥ鳴るので…つい(´o`;

 

晩ごはん

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白ごはん

酒粕入りミルクシチュー

にんじんしりしり

 

あまりに寒かったので、酒粕入りメニューを登場させました!

ミルクシチューは、野菜と鶏団子を煮たところに、塩で味付けして、お湯で緩めた酒粕を溶き入れて、牛乳を足し、片栗粉でとろみ付けしています。

シチュー、というより、ミルクあん掛け(笑)

 

酒粕のおかげで身体がほこほこに温まり、夫は食後すぐに、私自身ももう一つのブログ記事(こぎくや便り)を更新した時点で寝落ちしてしまいました(苦笑)

 

***

 

結局、深夜に目を覚まし、慌てて入浴、お弁当の準備など、バタバタ片付けて就寝しました。

仕事は残り一日ですし、張り切って参ります。

 

鏡開きのぜんざいは食べていませんが(そもそもお鏡さん作っていないですしね)、今年もみなさま無病息災で、なんでもない毎日を過ごせますように。

 

こぎく