こぎくの食卓 ごはんで元気

血液検査結果を受けての食事日記です。日々のご飯記録を淡々と。たまに体調記録もつけます。

きょうの食卓 12月19日(火)

みなさまこんにちは。

こぎくでございます。

ご訪問ありがとうございます😊

 

昨夜は調整して食べたつもりでおりましたが、今朝目覚めると、僅かではありましたが、胃に不快感が…

やはり中華は油をふんだんに使っているため、夜遅い時間にいただくのは控えた方が良いですね。

分かってたけどね…

 

***

 

朝ごはん

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茶粥

お弁当のお菜(鰤以外)

りんご四分の一個

 

お昼ごはん

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白ごはん/黒胡麻

鰤の塩焼き

長芋と小松菜の塩炒め(黒木耳)

カリフラワーと人参の蒸し煮カレー粉和え

赤カブの甘酢漬け

茹で卵の味噌漬け半分

大葉、プチトマト

 

鰤は照り焼きも美味しいですが、塩焼きも好きです。

生姜の甘酢漬けがあれば尚良し…くぅ…不覚…

 

カリフラワーのカレー粉和えは、粉だけだと味が薄かったので、マヨネーズも少し足しました。

朝ごはんの時間には味が全くでしたが、お昼にはすっかり馴染んで良い塩梅に!

次に作る時は、カリフラワーの蒸し時間をもう少し短くした方が好みの硬さになりそうです。

※蒸すといってもレンチンのオートメニュー葉野菜コースです。

 

おやつ

いただきもののクッキー一枚

なとりの黒豆おやつ(手のひらに軽く一杯)

春日井のそら豆スナック(手のひらに軽く一杯)

パスコの『スイートマロン』⇨

スイートマロン|Pasco

 

若干食べ過ぎた感もありますが(苦笑)

 

遅くまで職場で頑張るにはおやつ必須♪

そしてまた、興味を惹かれるおやつが売店にあるのが 良いんだか悪いんだか…

 

晩ごはん

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白ごはん

豚バラと野菜のお鍋(味噌仕立て)

干し椎茸の出汁+かつお昆布出汁

大根、白菜、もやし、人参、ごぼう、えのき茸、干し椎茸、春菊

 

冷蔵庫の野菜をあるだけ入れました。

野菜ならお腹いっぱい食べても大丈夫です…よね?たぶん…

 

***

 

昨日、今日と、晩ごはんが22時頃になりました。

毎年12月は二人揃って残業続きのため、仕方ないことなのですが。

 

帰宅がどれだけ遅くても、食べずに寝る、という選択肢がない我が家…

脱メタボへの道程は、まだまだ遠くて長いようです。

 

こぎく