こぎくの食卓 ごはんで元気

血液検査結果を受けての食事日記です。日々のご飯記録を淡々と。たまに体調記録もつけます。

きょうの食卓 12月1日(金)

みなさまこんにちは。

こぎくでございます。

ご訪問ありがとうございます😊

 

12月に入ったからでしょうか、今日はとても寒かったです。

いまだにクロップドパンツをはいている私、風が冷たくて仕方ありませんでした〜

身体が冷えないように、早くフルレングスパンツを買わなくては。

 

***

 

朝ごはん

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茶粥(入れお粥)

お弁当のお菜の残り

金山寺味噌

りんご四分の一個

 

昨夜から夫が不在で、今朝は一人で起きなくてはならず、ドキドキして朝を迎えました。

(いえ、毎日一人で先に起きるのですがね、緊張感が違います…苦笑)

無事に起きられてホッとした朝ごはん。

 

あ、入れお粥というのは、お米から炊くお粥とは違い、炊き上がったご飯から作るお粥のことです…が、他の方もそう言うのでしょうか?

うちの実家のみの言葉じゃないかと不安になりました(笑)

 

お昼ごはん

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白ごはん/黒胡麻

鶏むね肉の酒蒸し(生姜、長ネギ)

キャベツと黒木耳の塩炒め

サツマイモの素焼き

蓮根と長芋の梅マヨ和え

茹で卵半分

大葉、プチトマト

みかん

 

一人分のお弁当。

簡単に作れるよう、昨日から下味をつけておいて、起きたらレンジでチンして出来上がり。

ちょっと詰め込み過ぎました。

最近食欲が増してきて大変です…せっかくXLサイズからLサイズになれたのに(苦笑)

 

おやつ

木の実入りクッキー一枚

ショートブレッド一枚

プチブッセひとつ。

 

頂きものでなんとかしのいだ残業時間…ちょっとおやつ多いかな?と思っていましたが、予想以上に遅くなってしまい、食べてて良かったです。

 

晩ごはん

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茶粥(サツマイモ入り)

キャベツと黒木耳の塩炒め

きんぴら

鶏レバーの生姜煮(お惣菜)

 

にっぽんの芸能を見ながらボーッと食べた晩ごはん。

すべて残りものです。

朝ごはんの残りの茶粥に、残りのサツマイモを入れて、芋粥に。

ちょっとの甘味が嬉しい遅ごはんでした。

 

***

 

今日は残業したあと、イベントに参加して来たため、帰宅したのが22時半頃。

帰宅が遅かったからといって、食べないという選択肢はなく(苦笑)、苦肉の策として、お粥で胃腸への負担を減らすことを考えました。

 

夜にお粥も良いですね。

 

こぎく