こぎくの食卓 ごはんで元気

血液検査結果を受けての食事日記です。日々のご飯記録を淡々と。たまに体調記録もつけます。

きょうの食卓 10月11日(木)

みなさまこんにちは。

こぎくでございます。

 

今朝は予定していたバスに乗り遅れてしまい、慌てて電車に変更して、何度か乗り継いで向かったところ、予定より早く到着したという…

 

運賃は高くなって、乗り継ぎの回数が増えて、面倒なのですが、本数が多いので便利です。

バスは本数が少ないので、乗り継ぎで待ち時間が長く、トータルの所要時間が掛かってしまうのがネックなんですよね。

でも、乗り継ぎ一回なら一律料金なのが魅力(笑)

 

何はともあれ、約束に間に合ってホッとしました。

朝は手早く準備しなくちゃいけませんね。

通勤していた頃は毎朝ドッタバタで走って出掛けていましたが、そこまではしなくとも、キリッとしなくては。

 

***

 

朝ごはん

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茶粥

ポテトサラダ

お弁当の残り

味付け茹で卵ひとつ

柿半分

 

今日はお昼ごはんを外で食べることになると分かっていたので、茹で卵はひとつ丸々。

味の染みた茹で卵の美味しいこと♡

丸ごと食べるとそれだけで嬉しい(笑)

 

夫弁当
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白ごはん

豚肉の野菜巻き焼き(インゲン豆、人参)

ピーマンと舞茸のおかか和え(蒲鉾)

ポテトサラダ

五目豆

味付け茹で卵半分

みかん

 

たまにはお弁当っぽいお菜を作ろうと、肉の野菜巻き焼き。

一人暮らしでお弁当を作っていた時は、お弁当らしいお菜も作っていたのですが、夫の胃袋を満たすボリュームを出すには、やはり炒め物頼りになってしまうので…

 

私のお昼ごはん

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白ごはん

豚肉とチーズ、大葉のミルフィーユカツ

茄子と椎茸のあんかけ

野菜サラダ

ポテトサラダ

蓮根のカレーきんぴら

蕪とハムのマヨサラダ

コーンスープ

 

豚のミルフィーユカツが美味しかったです!

添えられたソースが赤かったので、ケチャップかと思って食べたら、梅肉ソース!

少し甘味があったのですが、果物なのかしら?種っぽいつぶつぶが見えました。

梅干しとジャムを合わせるのも悪くないかも。

 

おやつ

源氏パイ小袋ひとつ(二枚)

 

晩ごはん
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白ごはん

塩鮭

トマ玉炒め(黒木耳)

お味噌汁(あさり)

 

外から帰って来たら、もうフラフラで、なんとも簡単な晩ごはんとなりました。

 

それでも、トマ玉炒めと、鮭でお肌の潤いを取り戻す薬膳になってる!

…はず!

 

***

 

身体の湿気排出!ということばかり考えていたら、お肌がカサカサになっていました。

トマトや玉、黒木耳も潤い食材ですが、これからは、里芋、長芋など、出盛りの食材で潤い補給出来ますね。

 

こぎく